Resep dan Cara Membuat Cookies dan Cream Red Velvet
 |
| Resep dan Cara Membuat Cookies dan Cream Red Velvet |
Resep dan Cara Membuat Cookies dan Cream Red Velvet
KEPOKUY | Resep dan Cara Membuat Cookies dan Cream Red Velvet - Jika Anda mencari sebuah hidangan manis yang memadukan kelezatan red velvet dengan sentuhan klasik cookies and cream, maka Cookies and Cream Red Velvet adalah pilihan yang sempurna. Kombinasi antara kelembutan red velvet yang khas dengan rasa gurih dan renyah cookies and cream akan memanjakan lidah Anda. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Cookies and Cream Red Velvet yang lezat:
Bahan-bahan:
- 1 ¼ cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan bubuk kakao
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- ½ cangkir mentega tawar, suhu ruang
- 1 cangkir gula
- 2 butir telur, suhu ruang
- 2 sendok teh pewarna makanan merah
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- ½ cangkir susu
- ½ cangkir buttermilk
Untuk Cookies and Cream Filling:
- 1 cangkir krim kental
- 1 ½ cangkir remah biskuit cookies and cream
- ¼ cangkir gula bubuk
Cara Membuat:
1. Persiapan:
- Panaskan oven Anda pada suhu 175°C (350°F) dan siapkan loyang dengan kertas roti.
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk. Sisihkan.
2. Membuat Adonan Red Velvet:
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega tawar dan gula hingga lembut dan creamy.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setiap kali ditambahkan.
- Campurkan pewarna makanan merah dan ekstrak vanila. Aduk hingga warna merata.
- Secara bergantian, tambahkan campuran tepung dan susu ke dalam adonan, mulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Membuat Adonan Cookies and Cream:
- Dalam mangkuk terpisah, kocok krim kental hingga membentuk puncak yang lembut.
- Perlahan-lahan lipat remah biskuit cookies and cream dan gula bubuk ke dalam krim kental. Aduk hingga rata.
4. Menggabungkan Adonan:
- Ambil sejumlah adonan red velvet dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan, membentuk cekungan di tengah.
- Ambil sejumlah adonan cookies and cream dan letakkan di tengah cekungan adonan red velvet.
5. Panggang Cookies and Cream Red Velvet:
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga permukaan kue mengembang dan permukaannya terasa kering ketika disentuh.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
6. Penyajian:
- Potong Cookies and Cream Red Velvet menjadi potongan-potongan dan sajikan dengan secangkir susu hangat atau secangkir kopi.
- Nikmati kelezatan red velvet yang lembut dipadu dengan rasa cookies and cream yang gurih.
Dengan resep di atas, Anda dapat menciptakan Cookies and Cream Red Velvet yang menggugah selera dan unik. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya!
