Resep dan Cara Membuat Tempe Saus Pedas BBQ
 |
| Resep dan Cara Membuat Tempe Saus Pedas BBQ |
Resep dan Cara Membuat Tempe Saus Pedas BBQ
KEPOKUY | Resep dan Cara Membuat Tempe Saus Pedas BBQ - Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang kaya akan nutrisi dan rasa. Kali ini, kami akan berbagi resep tempe saus pedas BBQ yang menggabungkan cita rasa gurih tempe dengan sensasi pedas dan manis saus BBQ. Berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tempe, potong menjadi kotak-kotak
2. 3 sendok makan saus BBQ
3. 2 sendok makan saus sambal
4. 2 sendok makan saus tomat
5. 2 sendok makan saus cabai
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan minyak wijen
8. 1 sendok makan gula merah, sisir halus
9. 2 siung bawang putih, cincang halus
10. Garam secukupnya
11. Merica bubuk secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
13. Daun bawang, iris tipis untuk hiasan
Langkah-langkah:
1. Persiapan Tempe:
- Potong tempe menjadi kotak-kotak berukuran sekitar 3x3 cm. Hal ini akan membantu tempe menyerap bumbu dengan baik.
2. Penggorengan Tempe:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan tempe hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Pembuatan Saus:
- Dalam wajan terpisah, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus BBQ, saus sambal, saus tomat, saus cabai, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Penyusunan Saus Pedas BBQ:
- Masukkan tempe goreng ke dalam wajan berisi campuran saus. Aduk hingga semua bagian tempe terbalut saus dengan merata.
5. Penyedap Rasa:
- Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna.
6. Pengentalan Saus:
- Biarkan tempe dan saus mendidih dengan api kecil. Hal ini akan membantu saus meresap dan mengental pada permukaan tempe.
7. Penyajian:
- Angkat tempe saus pedas BBQ dari wajan dan susun di atas piring saji.
- Hiasi dengan irisan daun bawang untuk tampilan yang menarik.
Penutup:
Nikmati Tempe Saus Pedas BBQ yang lezat dan menggugah selera sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih, tempe saus pedas BBQ akan menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat menikmati!
