Resep dan Cara Membuat Risoles Mayo Keju
 |
| Resep dan Cara Membuat Risoles Mayo Keju |
KEPOKUY | Risoles merupakan salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Dengan kombinasi isian yang lezat dan kulit yang renyah, risoles selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan. Salah satu varian yang sangat menggugah selera adalah Risoles Mayo Keju. Dengan perpaduan antara kelembutan mayo dan kelezatan keju di dalamnya, risoles ini akan memanjakan lidah Anda. Simaklah resep dan cara pembuatannya berikut ini.
Bahan-bahan
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
- 100 gram wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar
- 50 gram bawang bombay, cincang halus
- 100 gram keju cheddar, parut
- 3 sendok makan mayones
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan
1. Persiapan Isian
- Panaskan 1 sendok makan mentega di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan kecokelatan.
- Tambahkan daging ayam yang telah disuwir-suwir. Aduk hingga rata.
- Masukkan wortel yang telah direbus dan aduk kembali.
- Tuangkan susu cair dan tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
- Tambahkan mayones dan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.
- Angkat adonan dan biarkan hingga dingin.
2. Pembuatan Risoles
- Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan adonan di bagian tengah kulit.
- Lipat bagian kiri dan kanan kulit ke atas adonan, lalu gulung hingga membentuk risoles.
- Gunakan sedikit air di ujung kulit untuk merekatkan.
- Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
3. Penggorengan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng risoles hingga kecokelatan dan renyah di kedua sisi.
- Angkat dan tiriskan risoles pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
4. Penyajian
- Risoles Mayo Keju siap disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan daun selada atau irisan tomat cherry untuk tampilan yang lebih menarik.
- Sajikan hangat bersama saus sambal atau saus favorit Anda.
Risoles Mayo Keju adalah pilihan camilan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga. Dengan kelembutan mayo dan kelezatan keju yang meleleh di dalamnya, risoles ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Dengan mengikuti resep dan cara pembuatan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
